Skift til engelsk

             Navidades / Julebuffet ud af huset

Det er nu, åen rammer det kolde punkt i vintermånederne, og gerne med et glimt af solen over sig.
Over Aaen gør det vi er bedst til, og giver juletraditionen et spansk tvist som højdepunkt.

Feliz Navidad / God jul

Har man lysten, men ikke kapaciteten i køkkenet. Så gør vi vores yderste for at få det leveret så det er lige til at gå til.



UTRADITIONEL JULEFROKOST
UD AF HUSET

Christiansø sild
med hjemmelavet karrysalat og rødløg

lufttørret serranoskinke og lomo
med langtidsbagte cherrytomater

Ceviche
Limemarineret torsk med pocherede fennikel

Frisk hjemmebagt brød og catalansk aioli
____________

Juleølsbraisseret svinekæber
hertil balsamicobagte rodfrugter

Helstegt kalveculotte vendt i groft salt med friskkværnet peber
hertil små ristede kartofler og skysauce

Blandet sydspansk julesalat
med valnødder, appelsin og krydderdressing
____________

Julekage med fyldig citrus marengs, chokoladesauce og friske bær

Ris a´la mande med lun kirsebærsauce
____________

Pris pr. person
 215 kr

Tilkøb:
2 slags spanske oste af høj kvalitet med lækkert behørig garniture
Pris pr. person
30 kr
 

12 TAPAS "GASTRONOMIA" MENU
UD AF HUSET

Med et sjældent sammenspil af vores kokkes lyst og temperament
levere vi nu også vores 12 tapas menu ud af huset

Prøv en spansk julefrokost med gastronomiske taspas på utraditionel julevis

Få det leveret hjemme eller i firmaet og oplev julefrokosten på en anderledes måde

Lad dig inspirere af vores kokketeam, som vil forberede menuen med flere forreter, hovedretter og desserter

Til tapas buffeten serveres der hjemmebagt brød og catalansk aioli

Pris pr. person
249 kr
_________

Vi udbringninger samt giver en kort forklaring for 150,-

Kolde retter leveres anrettet på fade, det samme gør vi med varme retter, bare i varmekasser.

Hvis De bestiller minimum 50 kuverter af en af vores menuer, sender vi et gavekort til en 12 tapas middag for 2 personer på Restaurant Over Aaen